ブカティーニ N°6 ( BUCATINI N°6 ) 500g - RUMMO ( ルンモ )

「RUMMO」は、1846年創業の南イタリアにある老舗パスタメーカーです。
パスタの味を左右する、プロテイン(たんぱく質)含有量が圧倒的に多く、コシのあるパスタを作り出しています。最上級のデュラム小麦セモリナ粉のみを使用し、じっくりと熟成に時間かけることで風味豊かなパスタが出来上がります。
5世代に渡り受け継がれる職人気質とその技術で、今なお愛され続けるパスタメーカーです。

「ブカティーニ」は、スパゲッティと同じロングパスタです。2.8mmと太さがありますが、スパゲッティと大きく違い、断面が円形で中心に空洞があります。そのためスパゲッティとマカロニの性質を持つパスタとなっているのが特徴です。
濃厚なソースとの相性が良く、特にアマトリチャーナやクリームソース系がおすすめです。

太さ : 2.80mm
ゆで時間 : 6分
内容量：500g

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