フェットゥッチェ N°15 ( FETTUCCE N°15 ) 500g - RUMMO ( ルンモ )

「RUMMO」は、1846年創業の南イタリアにある老舗パスタメーカーです。
パスタの味を左右する、プロテイン(たんぱく質)含有量が圧倒的に多く、コシのあるパスタを作り出しています。最上級のデュラム小麦セモリナ粉のみを使用し、じっくりと熟成に時間かけることで風味豊かなパスタが出来上がります。
5世代に渡り受け継がれる職人気質とその技術で、今なお愛され続けるパスタメーカーです。

「フェットゥッチェ」は、平麺タイプのパスタです。タリアテッレ、フェットチーネと似ていますが、RUMMOではロングパスタと同じ長さの260�o、厚さが1.30�oとやや厚みあり、幅5.8�oが特徴です。こってりとした濃厚なソースがおすすめです。

長さ : 260mm
厚さ : 1.30mm
幅 : 5.80mm
ゆで時間 : 10分
内容量：500g

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