グルテンフリー メッツィ リガトーニ N°51 ( MEZZI RIGATONI N°51 ) 400g - RUMMO ( ルンモ )

「RUMMO」は、1846年創業の南イタリアにある老舗パスタメーカーです。
パスタの味を左右する、プロテイン(たんぱく質)含有量が圧倒的に多く、コシのあるパスタを作り出しています。最上級のデュラム小麦セモリナ粉のみを使用し、じっくりと熟成に時間かけることで風味豊かなパスタが出来上がります。
5世代に渡り受け継がれる職人気質とその技術で、今なお愛され続けるパスタメーカーです。

「グルテンフリー メッツィ リガトーニ」は、原材料に、遺伝子組み換えを含まない玄米、黄色いトウモロコシ、生の白いトウモロコシを使用しています。
マカロニと同じように穴の開いた円筒状で、外側には波状の筋が入っているリガトーニを半分(mezzi)したパスタです。マカロニやペンネに似ていますが、太さが1.4�oと太く、切断面が円形のため食感もかなり違うパスタとなっています。
味が濃いめのソースと絡みが良く、トマトソースやクリームソースがおすすめです。

長さ : 30mm
直径 : 14.9mm
厚さ : 1.5mm
ゆで時間 : 12分
内容量：400g

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