「RUMMO」は、1846年創業の南イタリアにある老舗パスタメーカーです。
パスタの味を左右する、プロテイン(たんぱく質)含有量が圧倒的に多く、コシのあるパスタを作り出しています。最上級のデュラム小麦セモリナ粉のみを使用し、じっくりと熟成に時間かけることで風味豊かなパスタが出来上がります。
5世代に渡り受け継がれる職人気質とその技術で、今なお愛され続けるパスタメーカーです。
「Bio ペンネ リガーテ」は、原材料に、小麦の全粒を粉砕したイタリアの有機セモリナを使用しています。
円筒状の両端をペン先のように斜めにカットし、表面にすじを入れたパスタです。両端が斜めにカットされていることで、ソースが筒の中に入り安く味がしみこみやすいのが特徴です。
長さ : 40mm
直径 : 8.2mm
厚さ : 1.25mm
ゆで時間 : 10分
内容量:500g/1袋
☆単品はここをクリック☆
パスタの味を左右する、プロテイン(たんぱく質)含有量が圧倒的に多く、コシのあるパスタを作り出しています。最上級のデュラム小麦セモリナ粉のみを使用し、じっくりと熟成に時間かけることで風味豊かなパスタが出来上がります。
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「Bio ペンネ リガーテ」は、原材料に、小麦の全粒を粉砕したイタリアの有機セモリナを使用しています。
円筒状の両端をペン先のように斜めにカットし、表面にすじを入れたパスタです。両端が斜めにカットされていることで、ソースが筒の中に入り安く味がしみこみやすいのが特徴です。
長さ : 40mm
直径 : 8.2mm
厚さ : 1.25mm
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