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バドゥーヴァン(フランス) Vadouvan by Jonnie Boer - Euroma (ユーロマ)
バドゥーヴァン(フランス) Vadouvan by Jonnie Boer - Euroma (ユーロマ)

バドゥーヴァン(フランス) Vadouvan by Jonnie Boer - Euroma (ユーロマ)

Regular price
€6,80
Sale price
€6,80

「Euroma」は、1899年オランダで創業。ハーブとスパイスを製造しています。
スパイス市場での100年以上の経験により、世界中の高品質なハーブとスパイスを提供しています。

オランダにある三ッ星レストラン「De Librije」オーナーシェフのJonnie Boer(ジョニー・ブール)氏がプロデュース。
また彼のメニューはKLM航空アムステルダム発の国際線ビジネスクラスでも楽しまれています。

「バドゥーヴァン」は、インド東海岸の一部がフランスの植民地の頃に、インドで使われているスパイスブレンド「Tamil vadagam」にフランス料理の要素が加わり「バドゥーヴァン」としてフランスに伝わりました。インド料理とフランス料理の融合です。
バラの花びらやタラゴンなどが加わり、スパイシーでやや甘く、スモーキーな味わいです。フランスのカレーと呼ばれるこのスパイスミックスは、味はマイルド。いつものインドカレーにフランスのひねりを。ドライタイプなので扱いやすく、他にも、肉・魚料理、スープ、サラダにもお使いいただけます。
100%ハーブとスパイス。塩を含まないことで、ご自身に丁度いい、最高のスパイスブレンドをご家庭でご賞味ください。

原材料:オニオン,マスタードシード, ニンニク, ターメリック, カルダモン, フェネグリークシード, クミンシード, フェンネルシード, シナモン, チリ, 3.0% タラゴン, クローブ, ローリエ, 1.5% バラの花びら

内容量:80g
Language
Japanese
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